塩こうじ200ｇ
¥580
内容量：２００ｇ
原材料：米糀（南会津町産）、醤油（大豆、小麦を含む）
製造者：株式会社土っ子田島farm
南会津産の新米ひとめぼれを使用した自家製の糀と、赤穂の天塩と水を加え熟成させた「塩こうじ」。お塩の代わりにご利用いただくことで、簡単に毎日のお料理を、ワンランク上の美味しさに仕上げてくれます。たんぱく質をアミノ酸に分解する酵素の働きにより旨みがアップする為、素材を活かした美味しい料理が出来上がります。おすすめは、野菜炒め！たくさんのおいしい旬の野菜と豚肉を塩こうじ+ブラックペッパーだけで味付けすると、とってもおいしいですよ＾＾お漬物、スープ、お肉やお魚の漬け焼きにも最適です。
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